Burdeos, la sexta ciudad más grande de Francia, es conocida sobre todo por su vino. Rodeada de vibrantes viñedos verdes, Burdeos y sus habitantes disfrutan de la buena vida — y con eso queremos decir, sí, mucho vino.

Pero su atracción embriagadora también se debe a su arquitectura. La mitad de la ciudad está catalogada por la UNESCO, lo que la convierte en el mayor sitio urbano Patrimonio de la Humanidad del mundo. Junto a la historia existe un ambiente progresista y juvenil, debido en parte a su población estudiantil de 87.000 personas.

Al llegar a esta primera parada de tu itinerario de ruta por Francia, comienza en la Place de la Bourse. Esta obra maestra neoclásica domina el Miroir d’Eau, una fuente poco profunda que refleja lo que hay arriba con una claridad hipnotizante — el lugar perfecto para refrescarse. Continúa por el paseo junto al río, donde encontrarás numerosos museos de arte y galerías.

Después de disfrutar del arte, haz un crucero por el río o simplemente pasea por el barrio de Chartrons, algo desgastado pero encantador. Para cenar, elige entre restaurantes de lujo, locales boutique e incluso camiones de comida — solo asegúrate de acompañar tu plato con una generosa copa de Burdeos.

Cuando llega el verano, muchos habitantes de Burdeos cargan sus coches y se dirigen a las arenas doradas del paraíso costero que es el Bassin d’Arcachon. Haz lo mismo y continúa hacia la siguiente parada de tu itinerario de ruta por Burdeos.

Desde el encantador Arcachon, con sus villas caprichosas y jardines, hasta el elegante y sofisticado Cap Ferret, aquí hay mucho para convertir esta parada de tu aventura francesa en algo inolvidable.

Lo primero: ostras. Bancales de ostras se extienden a lo largo de toda la costa, al igual que restaurantes frente al mar que solo sirven vino y el afrodisíaco de la naturaleza. Pasea por las calles de Arcachon, con su mezcla de estilos arquitectónicos.

Toma una pinasse, una embarcación tradicional de madera de eslora alargada, hasta Cap Ferret. O visita la Dune du Pilat, con forma de pirámide y la duna de arena más alta de Europa: sube a la cima para disfrutar de vistas impresionantes.

Pedalea hasta los pintorescos pueblos de L'Herbe o Le Canon. O alquila una canoa para explorar la flora y fauna acuática de la región.

Antes un refugio deslumbrante de la realeza europea, hoy Biarritz sigue atrayendo a varias celebridades, pero el ambiente es menos glamour aristocrático y más relax playero. La gente acude a Biarritz de vacaciones desde hace siglos, y este destino de surf en la costa oeste sigue tentando a muchos con sus seis playas impresionantes.

Y no es solo arena y olas. También encontrarás vestigios de la Belle Époque, villas art déco e incluso un casino de los años 30.

Cuando llegues al siguiente destino de esta ruta, camina por los pasos de la emperatriz Eugenia y Napoleón III —que iniciaron la obsesión de la alta sociedad por la ciudad— con una visita a la extravagante villa de Eugenia, hoy el Hôtel du Palais. Luego, quizá un digestivo en la terraza del Casino Municipale, aunque necesitarás vestido de gala o esmoquin para entrar.

En cuanto a playas, están las extensas arenas de La Grande Plage o la escarpada La Côte des Basques. Y para vistas impresionantes, dirígete al Rocher de la Vierge.

Al noroeste de Burdeos encontrarás a las megastar del mundo del vino francés. A lo largo del estuario de la Gironda están algunos de los viñedos más aclamados de la región, incluidos Haut-Médoc, Margaux y St-Julien, familiares para quien entienda de vinos.

Pero incluso si no es tu caso, esta es la parada perfecta antes de volver de tu ruta por Burdeos. Playas vírgenes y pueblos costeros. Paseos a caballo y recolección de setas entre bosques exuberantes. Y esos pueblos antiguos en ruinas que dan a este rincón de Francia su encanto único.

Elige el château extraordinario de la región que más te apetezca y llama con antelación para reservar una visita. Château Ducru-Beaucaillou o Château Margaux son buenas opciones.

Si aciertas con las fechas, puede que coincidas con parte del Maratón du Médoc, una carrera que ofrece queso, ostras, foie gras y sí... ya te lo imaginas... ¡vino! Y, por supuesto, necesitarás algo de comida para acompañar tanto vino, así que no dejes de probar el cordero de Pauillac en algún momento; está delicioso.